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Infinitus Syrah
4,85 €
VIÑEDO: Castilla La Mancha.
VARIEDAD: Syrah.
D.O.: La Mancha.
BOTELLA: 750 ml.
I.G.: Vino de la Tierra de Castilla.
GRADO ALCOHÓLICO: 13,5% v/v.
ACIDEZ TOTAL: 5,6 g/l. Tártrica.
FECHA DE VENDIMIA: 2ª semana de Septiembre.
Descripción
Infinitus Syrah es un vino tinto con intensos colores púrpuras y violáceos típicos de la uva syrah. Un buen vino de matices brillantes y limpios, características que reflejan la esencia de un vino joven de esta variedad.
Carácter mineral y de terruño. Vino joven ecológico de la Tierra de Castilla con gran estructura y acidez muy equilibrada.
Color:
Intenso color púrpura de intensidad alta, opaco. Tono violáceo con reflejos azulados. Lágrima densa y teñida.
Nariz:
Intensidad alta con predominio de aromas de frutos negros, moras, arándanos, flores azules (violetas, lilas…), tintero. Carácter mineral y de terruño.
Gusto:
De recorrido graso pero mostrando una gran estructura debido a los taninos finos de uva madura, no denota agresividad a pesar de su estructura. Acidez muy equilibrada con el alcohol, sin destacar ninguna de estas características sobre la otra.
Maridaje:
Ideal como acompañamiento de arroces y pastas. Siendo el maridaje perfecto para carnes blancas de pollo y pavo a la brasa o en salsa.
Valoraciones
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