Hubo una época, no tan lejana, en la que en España se pusieron de moda las variedades “foráneas” (algunas llevaban muchísimos años en zonas de la Península), el mayor problema fue que se las consideró variedades “mejorantes” y se mezclaban con las autóctonas a las que se les daba poco valor en general. El arte de ensamblar diferentes varietales y terruños, incluso añadas, ha propiciado, como en todo, vinos de muy diversas calidades, algunos sin duda de clase mundial, pero los vinos monovarietales, es decir, los elaborados con una única variedad de uva, ofrecen la posibilidad de transmitir de una manera más pura sus cualidades y transmitir las características del terruño sin mayores interferencias.   

En esta ocasión, nos adentraremos en los extraordinarios vinos monovarietales de nuestra bodega Finca Antigua. 

Un poco de historia

Para comprender completamente la esencia de Finca Antigua, es esencial conocer la rica tradición vitivinícola que la respalda. Ubicada en el corazón de La Mancha, región vitivinícola vinculada al vino desde hace siglos, la bodega se estableció hace veinte años, aunque su adquisición fuese en 1999 y, desde entonces, ha destacado por la elaboración de vinos innovadores y fiel reflejo del terruño del que proceden. Cuando Familia Martínez Bujanda adquirió la propiedad ya había mucho viñedo plantado que, por su antigüedad acabó dando nombre a nuestra bodega.

El arte de los vinos monovarietales

Una de las características distintivas de Finca Antigua es su elaboración de vinos monovarietales. ¿Qué significa esto? Muy sencillo: muchos de sus  vinos se producen a partir de una sola variedad de uva, lo que permite que sus cualidades particulares brillen con intensidad.

En lugar de mezclar diferentes variedades, Lauren Rosillo, director técnico de Familia Martínez Bujanda y, por tanto, de Finca Antigua, decidió una parcelación del viñedo por variedades que, más tarde, se vinifican por separado. Este proceso asegura que cada vino exprese la esencia pura de la variedad y su perfecto equilibrio, resultando una experiencia sensorial inigualable para los amantes del vino.

Explorando la colección

Finca Antigua ofrece una amplia gama de vinos monovarietales, cada uno con su personalidad distintiva. Aquí os lo presentamos uno a uno:

• Tempranillo: La uva emblemática de España brilla con todo su esplendor en este vino de gran complejidad y largura. Con una elegante estructura , se aprecian notas de frutos rojos maduros y toques de vainilla. En boca, su suavidad y taninos pulidos deleitan los sentidos.
  
• Syrah: (enlace a la tienda) Un vino seductor y lleno de intensidad. El Syrah de Finca Antigua ofrece una explosión de sabores a frutas negras, especias y un toque sutil de pimienta. Su final persistente deja una impresión duradera.
  
• Cabernet Sauvignon: (enlace a la tienda) Nos muestra aquí su versatilidad y elegancia. Aromas balsámicos y notas minerales se complementan con taninos maduros y la acidez justa en una estructura bien definida.
  
• Merlot: (enlace a la tienda) La suavidad se convierte en protagonista con este vino. Sus notas a frutas maduras y un toque a regaliz hacen de este Merlot una opción irresistible para los paladares más exigentes.Sedoso, equilibrado y muy fresco.
  
• Petit Verdot: (enlace a la tienda) Esta variedad, utilizada tradicionalmente para aportar cuerpo a los coupages, se presenta aquí con toda su intensidad. Un vino elegante y sugerente, con sabores a ciruelas, cerezas y sotobosque.
  
• Garnacha: (enlace a la tienda) Vino sedoso y de gran frescura, aúna las notas florales con las más complejas del sotobosque y las ligeras notas tostadas que le da su crianza en madera.
  

Una invitación a descubrir

En conclusión, los vinos monovarietales de la bodega Finca Antigua nos invitan a descubrir la riqueza y diversidad que el mundo del vino puede ofrecer. Cada botella es una ventana a la esencia de una sola uva, una oportunidad para conectar con la tierra y el trabajo y la dedicación que hay detrás. 

Si aún no has tenido el placer de probar estos exquisitos vinos, te animamos a que no dejes pasar la oportunidad de disfrutarlos. Descubre los matices y secretos que esconden cada una de las variedades cultivadas con pasión y dedicación en Finca Antigua.

Ya sea que te consideres un conocedor del vino o estés dando tus primeros pasos en el fascinante mundo vinícola, los vinos monovarietales de Finca Antigua te sorprenderán y conquistarán tu paladar. ¡Salud!