Color, aroma, estructura, textura… buena parte de la personalidad de un vino empieza a definirse en una fase clave de la vinificación: la maceración. El tiempo de contacto entre el…
Septiembre llega con agenda, despertador y esa sensación de que el verano se ha ido demasiado rápido. Vuelven los horarios, las reuniones, los tuppers, las cenas rápidas y esa pregunta…
La vendimia es uno de los momentos más esperados del año en una bodega. Después de meses observando la evolución de las cepas, cuidando cada parcela y analizando la maduración…
La vid es una planta resistente, pero eso no significa que la falta de agua no le afecte. Cuando el agua disponible en el suelo no cubre sus necesidades, aparece…
La vendimia es uno de los momentos más importantes del año en una bodega. Después de meses de trabajo en el viñedo, de observar la evolución de la planta, de…
El vino no nace solo de una variedad de uva. Nace de un lugar concreto, de un suelo, de un clima, de una altitud, de una orientación y de muchas…
Hay destinos que se recuerdan por sus paisajes, otros por el contraste cultural y algunos por esa sensación de desconexión que aparece casi sin darnos cuenta, pero si hay algo…
Desde 1889, Familia Martínez Bujanda ha mantenido una relación directa con el viñedo, con el paisaje y con los territorios en los que se asientan sus bodegas. Esa mirada a…
Mayo es uno de los meses más importantes en el ciclo natural de la vid. Tras la brotación iniciada en abril, el viñedo entra en una fase de crecimiento activo…
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