Finca Montepedroso
Descubre el retorno del auténtico Verdejo en Finca Montepedroso
Ubicada en la localidad vallisoletana de Rueda dentro del marco incomparable de la Denominación de Origen que acoge su nombre.
Finca Montepedroso es uno de los Grandes Pagos de España con 25 hectáreas de viñedos propios a 750 m de altitud, donde se elaboran vinos blancos con carácter, 100% verdejo que recupera la esencia de los verdejos más puros y tradicionales de la zona. Un trabajo con un objetivo claro, el retorno del auténtico verdejo.
Gracias a los más de 130 años de tradición que aporta Familia Martínez Bujanda, Finca Montepedroso es un proyecto donde la esmerada y cuidada elaboración de sus vinos lo sitúa como referente en tradición, excelencia y personalidad.
Camino de La Morejona, s/n, Rueda, Valladolid
CONOCE FINCA MONTEPEDROSO
La pasión por el vino de Familia Martínez Bujanda caló en la segunda mitad de la década pasada en la Denominación de Origen Rueda (Valladolid, Castilla y León), una emergente zona vitícola española especializada en la elaboración de blancos de calidad con la personalidad de una variedad de uva autóctona, la verdejo. Aunque la uva verdejo ya había sido autorizada como nueva variedad tanto en La Rioja como en La Mancha, Familia Martínez Bujanda eran consciente de que la identidad de un buen vino precisa, además de un suelo y un microclima característico, una tradición en el cultivo y la elaboración que no pueden abstraerse de sus auténticos orígenes. Familia Martínez Bujanda adquirió en el año 2008 la finca y edificó una funcional y singular bodega, prácticamente a ras de la meseta, con los materiales típicos de la zona para lograr una integración perfecta en el entorno de los viñedos. Finca Montepedroso se inauguró en abril del año 2012 y de sus 25 hectáreas de viñedo nacen unas 120.000 botellas anuales.
Finca Montepedroso tiene una superficie de 25 hectáreas dedicadas al monocultivo de Verdejo, con una edad de plantación que oscila desde los 7 a los 31 años. Ubicada sobre una meseta a 750 metros de altitud, la finca presenta tres tipos de suelos característicos de una región situada en el sector central de la depresión que forma el río Duero: el suelo de aluvial (cantos de piedra) que corona la meseta y supone la mayor superficie del pago (70%); un suelo arcilloso en barranco, con una pendiente del 10% donde se hincan los viñedos más antiguos (31 años); y un suelo con gran cantidad de sedimentos de limo y arcilla, también en barranco y con pendientes de hasta el 20%.
La vendimia en Rueda es nocturna y se realiza a máquina, con el fin de reducir al máximo el tiempo de oxidación de las uvas y para lograr que éstas entren con la mayor frescura posible en bodega, requisito fundamental a la hora de elaborar blancos de calidad. Los vinos de Finca Montepedroso no se crían en madera, pero sí es fundamental un proceso de ‘crianza’ que se produce en los depósitos de acero inoxidable durante al menos cinco meses con sus lías y con removido semanal en el caso de Finca Montepedroso y de 18 meses en huevos de hormigón en el caso de Montepedroso Enoteca. Este proceso, además de proporcionar al vino consistencia y personalidad, es clave para compensar la acidez y rusticidad de una variedad de uva como la Verdejo.
CONOCE FINCA MONTEPEDROSO
Historia
La pasión por el vino de Familia Martínez Bujanda caló en la segunda mitad de la década pasada en la Denominación de Origen Rueda (Valladolid, Castilla y León), una emergente zona vitícola española especializada en la elaboración de blancos de calidad con la personalidad de una variedad de uva autóctona, la Verdejo. Aunque la uva Verdejo ya había sido autorizada como nueva variedad tanto en La Rioja como en La Mancha, Familia Martínez Bujanda eran consciente de que la identidad de un buen vino precisa, además de un suelo y un microclima característico, una tradición en el cultivo y la elaboración que no pueden abstraerse de sus auténticos orígenes. Familia Martínez Bujanda adquirió en el año 2008 la finca y edificó una funcional y singular bodega, prácticamente a ras de la meseta, con los materiales típicos de la zona para lograr una integración perfecta en el entorno de los viñedos. Finca Montepedroso se inauguró en abril del año 2012 y de sus 25 hectáreas de viñedo naces unas 120.000 botellas anuales.
Viñedo
Finca Montepedroso tiene una superficie de 25 hectáreas dedicadas al monocultivo de Verdejo, con una edad de plantación que oscila desde los 7 a los 31 años. Ubicada sobre una meseta a 750 metros de altitud, la finca presenta tres tipos de suelos característicos de una región situada en el sector central de la depresión que forma el río Duero: el suelo de aluvial (cantos de piedra) que corona la meseta y supone la mayor superficie del pago (70%); un suelo arcilloso en barranco, con una pendiente del 10% donde se hincan los viñedos más antiguos (31 años); y un suelo con gran cantidad de sedimentos de limo y arcilla, también en barranco y con pendientes de hasta el 20%.
Elaboración
La vendimia en Rueda es nocturna y se realiza a máquina, con el fin de reducir al máximo el tiempo de oxidación de las uvas y para lograr que éstas entren con la mayor frescura posible en bodega, requisito fundamental a la hora de elaborar blancos de calidad. Los vinos de Finca Montepedroso no se crían en madera, pero sí es fundamental un proceso de ‘crianza’ que se produce en los depósitos de acero inoxidable durante al menos cinco meses con sus lías y con removido semanal en el caso de Finca Montepedroso y de 18 meses en huevos de hormigón en el caso de Montepedroso Enoteca. Este proceso, además de proporcionar al vino consistencia y personalidad, es clave para compensar la acidez y rusticidad de una variedad de uva como la Verdejo.
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