Finca Montepedroso Verdejo
8,50 €
VIÑEDO: Finca Montepedroso
VARIEDAD: 100% Verdejo
D.O.: Rueda
BOTELLA: 750 ml
CATEGORÍA: Joven
GRADO ALCOHÓLICO: 12,5% Vol
ACIDEZ TOTAL: 5,3 g/L. Tártrica
FECHA DE VENDIMIA: Primera semana de septiembre 2023
ENVEJECIMIENTO: Cinco meses sobre lías con removido semanal
Descripción
Finca Montepedroso Verdejo sobre lías (D.O. Rueda) es un vino blanco de Rueda, limpio y aromático, de alta calidad obtenido mediante crianza sobre lías. Aterciopelado y sedoso, a la vez que con una buena estructura, representa un gran ejemplo de vinos afrutados elaborados con la uva verdejo.
En definitiva, se trata de un muy buen vino de sabor largo y elegante, en el que resalan notas nítidas a hinojo y anís. Un clásico moderno dentro del vino de Rueda que marida a la perfección con carnes blancas, pescados, mariscos y sushi.
Color:
Amarillo limón con destellos verdes esmerilados, limpio, brillante y de lágrima muy glicérica.
Nariz:
Conjunto aromático limpio y franco, de intensidad alta donde destacan las notas de albaricoque, melocotón, hinojo, cascara de almendra verde, anís y las de frutas frescas ( pomelo, manzana verde) Recuerdos de heno recién cortado y ligeros toques de humo mezclados con notas minerales.
Gusto:
Entrada en boca aterciopelada y sedosa con desarrollo hacia un gran volumen y estructura La acidez equilibrada le aporta frescura y nervio Largo y sabroso, de postgusto frutal, con una sensación retronasal todavía más intensa que en su fase olfativa destacando los recuerdos de hinojo y anís.
Maridaje:
Marisco fresco y pescados blancos, Arroz caldero y a banda, Pastas gratinadas y carnes blancas.
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