Finca Antigua Moscatel

9,50 

VIÑEDO: La Cueva.
VARIEDAD: Moscatel Morisco.
D.O.: La Mancha.
BOTELLA: 375 ml.
GRADO ALCOHÓLICO: 13% vol.
ACIDEZ TOTAL: 6,2 g/L. Tártárica.
FECHA DE VENDIMIA: 4ª semana de agosto 2022. Manual.

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Descripción

Finca Antigua Moscatel Naturalmente Dulce es un vino blanco dulce elaborado con moscatel. Es el primer vino dulce elaborado por Familia Martínez Bujanda utilizando la técnica del asoleado natural en paseras, que consiste en pasificar la uva para deshidratarla y de esta forma mantener al máximo los aromas, golosidad, volumen y equilibrio.

Un vino blanco excelente, sedoso y fresco de característico color verde alimonado puntuado con 92 puntos en la Guía Peñín 2020.

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FINCA ANTIGUA (D.O. LA MANCHA). Supuso un nuevo impulso en la trayectoria de Familia Martínez Bujanda. Un entorno extremo para el cultivo de la vid que, lejos de la tradicionales y uniformes extensiones manchegas, ofrece extraordinarias posibilidades para innovar en la elaboración de vinos.

Finca Antigua, con una altitud superior a los 900 metros, cuenta con 421 hectáreas de viñedos en producción y 550 hectáreas de monte bajo mediterráneo. En las diferentes parcelas se cultivan variedades foráneas con gran potencial de adaptación al terruño, conservando también las autóctonas. Con ellas, se elaboran una colección de vinos sorprendentes, creativos y vanguardistas que expresan la personalidad de este terruño único.

La finca destaca por su apuesta por la sostenibilidad y cuidado del medioambiente, y en ella se aúna lo mejor de la tradición y la innovación enológica.

GASTOS DE ENVÍO

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*Precio para Península. Islas consultar.

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Color:
Amarillo limón con destellos verdes esmerilados, limpio, brillante y de lágrima muy glicérica. Se aprecia la densidad en la copa.

Nariz:
Muy complejo a copa parada. Intensidad aromática alta con notas varietales de moscatel. Recuerdos de frutas de hueso como el melocotón y el albaricoque y de flores blancas como el jazmín, la flor del hinojo y la planta de cáñamo; especias como el anís, el hinojo y la nuez moscada.

Gusto:
Entrada en boca aterciopelada y sedosa con desarrollo de un volumen goloso. La acidez, inusual para un vino dulce, le aporta frescura y nervio, compensando fantásticamente la dulzura del vino. Final muy largo y gustoso con gran frescura.

Maridaje:
Especialmente postres y frutas de todo tipo, aunque puede acompañar también foie de pato, quesos curados y otros aperitivos a base de frutos secos. En sí mismo, puede servir como postre.

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