Cantos de Valpiedra
10,25 €
VIÑEDO: Finca Valpiedra
VARIEDAD: 97% Tempranillo y 3% garnacha
D.O.: Calificada Rioja
BOTELLA: 750 ml
CATEGORÍA: Crianza
GRADO ALCOHÓLICO: 13.5% Vol
ACIDEZ TOTAL: 5,8 g/l. tártrica
FECHA DE VENDIMIA: 3ª semana de septiembre 2020
ENVEJECIMIENTO: 12 meses en barrica de roble francés y americano
Descripción
Cantos de Valpiedra (D.O.Ca. Rioja) es un vino tinto muy aromático, fresco y mineral, en el que la uva Tempranillo está perfectamente integrada tras 12 meses de crianza en barricas de roble americano y francés.
Se caracteriza por su gran equilibrio e intensidad, un vino tinto bueno para carnes blancas como pavo, cordero lechal y cerdo. También marida muy bien con pularda estofada, arroz con conejo, legumbres y ollas de verduras.
Cantos de Valpiedra es un gran vino crianza Rioja con 90 puntos Guía Peñín.
FINCA VALPIEDRA (D.O.Ca. Rioja).Ubicada en la mejor zona de la Denominación de Origen Calificada Rioja, en un espectacular meandro del Río Ebro. Su suelo aluvial y de cantos rodados da nombre a esta finca en la Rioja Alta. Tres terrazas con 80 hectáreas a más de 400 metros de altitud, donde se cultivan tempranillo, graciano, garnacha y Maturana de uva tintas y, viura, malvasía, garnacha y Maturana de uva blanca.
Excelentes características con un microclima propio y un suelo pedregoso, que hacen que sus vinos estén arraigados a la cultura de los vinos de Pago. Formando parte de la Asociación Grandes Pagos de España desde su inicio, Finca Valpiedra sigue el estilo bordelés con un único viñedo y cuatro vinos elaborados exclusivamente con las uvas de la finca. Una auténtica joya, cuna de grandes vinos de Rioja.
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Color:
Púrpura intenso. Destellos violáceos de lágrima abundante, coloreada y densa.
Nariz:
Intensidad aromática alta con notas de frutos negros y endrinas maduras, perfil mineral muy marcado que junto con las notas procedentes de la barrica tales como vainilla, especias y tabaco dotan de gran carácter a este vino. La variedad Tempranillo está muy marcada y bien integrada con la barrica.
Gusto:
El ataque es graso e intenso con recorrido goloso, mostrando gran finura, acidez equilibrada con el alcohol predominando la frescura típica de los Valpiedras. Final largo y mineral, con recuerdos de maderas finas y de gran frescura
Maridaje:
Ollas de verduras y legumbres, sopas de gallina. Respecto a las carnes, marida mejor con las blancas, el pavo, el cordero lechal y el cerdo. Acompañamiento perfecto para el arroz con conejo y la pularda estofada.
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