Zagal de Finca Antigua
6,00 €
VIÑEDO: Las Carreterillas y Los Porches
VARIEDAD: Tempranillo
I.G.P.: Vino de la Tierra de Castilla
GRADO ALCOHÓLICO: 14% vol
ACIDEZ TOTAL: 5.5 g/l. Tártrica.
FECHA DE VENDIMIA: septiembre de 2021.
FECHA DE EMBOTELLADO: enero 2023
VINIFICACIÓN: Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Maceración 18 días.
ENVEJECIMIENTO: 4 meses en barrica de roble
Descripción
Zagal de Finca Antigua es un vino joven, con apenas 4 meses de crianza en barrica, que viene a representar el lado más jovial y desenfadado de Finca Antigua.
De intenso color morado brillante con un ribete azulado. En nariz, entre los aromas de frutos rojos y negros, predominan las endrinas y casis junto a unos sutiles toques de vainilla.
De gusto fresco, cremoso y carnoso, se muestra ágil en su paso por boca con un grato equilibrio entre acidez y alcohol. Su final agradable es largo y persistente.
FINCA ANTIGUA (D.O. LA MANCHA). Supuso un nuevo impulso en la trayectoria de Familia Martínez Bujanda. Un entorno extremo para el cultivo de la vid que, lejos de la tradicionales y uniformes extensiones manchegas, ofrece extraordinarias posibilidades para innovar en la elaboración de vinos.
Finca Antigua, con una altitud superior a los 900 metros, cuenta con 421 hectáreas de viñedos en producción y 550 hectáreas de monte bajo mediterráneo. En las diferentes parcelas se cultivan variedades foráneas con gran potencial de adaptación al terruño, conservando también las autóctonas. Con ellas, se elaboran una colección de vinos sorprendentes, creativos y vanguardistas que expresan la personalidad de este terruño único.
La finca destaca por su apuesta por la sostenibilidad y cuidado del medioambiente, y en ella se aúna lo mejor de la tradición y la innovación enológica.
Portes gratuitos a partir de 75€. Si el pedido es inferior, los gastos de transporte son 9,50 €* (I.V.A. Incluido).
*Precio para Península. Islas consultar.
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Color:
Limpio, de intenso color morado brillante y ribete azulado. Lágrima teñida, abundante y de lenta caída.
Nariz:
Buena intensidad con aromas de frutos rojos y negros, como endrinas y casis, con ligeros toques de vainilla. Perfecto equilibrio entre la fruta y el roble.
Gusto:
En boca es fresco, cremoso y carnoso. Ágil y con volumen en su paso por boca. La acidez está bien equilibrada con el alcohol y lo hacen placentero y muy español. Un vino largo y persistente.
Maridaje:
Muy adecuado para quesos y embutidos. Perfecto con platos de comida tradicional como como potajes y guisos. Las carnes que mejor maridan con este vino son las de cordero y cabrito.
Valoraciones
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