Finca Antigua Tempranillo Crianza Magnum
14,85 €
VIÑEDO: Escalerillas (62 has).
VARIEDAD: 100% Tempranillo.
D.O.: La Mancha.
BOTELLA: 1500 ml.
GRADO ALCOHÓLICO: 13,5% vol.
ACIDEZ TOTAL: 5.8 g/l. Tártrica.
FECHA DE VENDIMIA: 2ª semana de septiembre 2019.
ENVEJECIMIENTO: 10 meses en barrica de roble americano.
Descripción
Finca Antigua Tempranillo Crianza Magnum es un vino tinto tempranillo muy equilibrado con crianza, de 10 meses en barrica de roble americano.
Es un vino de calidad complejo, largo y elegante con matices y aromas de frutos rojos . Un buen vino muy concentrado y persistente ideal para maridar con jamón, quesos, carnes rojas y carnes blancas.
Color:
Limpio y brillante, de capa alta, intenso color púrpura y ribete azulado. Lágrima abundante y teñida.
Nariz:
Intensidad alta, con aromas de frutas rojas en compota, yogurts (lácteos), higos secos, vainilla, endrinas, y chocolate blanco. Muy elegante aporte de madera con equilibrio entre fruta y crianza. Elegante y concentrado.
Gusto:
Ataque cremoso, robusto, pero sin aristas, carnoso. Desarrolla en su paso por la boca una sensación de volumen que lo marca de carácter, terminando con frescura y sensación limpia. Muy largo y persistente.
Maridaje:
Especialmente indicado para quesos de curación media alta de oveja y cabra. Las carnes que mejor maridaje tienen con este vino son las de cordero y cabrito. Se puede maridar también con ternera y buey. Ideal para guisos de legumbres como la fabada asturiana o el potaje de garbanzo.
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