Un momento crítico: el riesgo de heladas
La brotación y el desborre en las cepas ya es un hecho y nos adentramos en una de las etapas más peligrosas para el cultivo del viñedo: la de las…
Terroir, terruño y climat: la práctica de Familia Martínez Bujanda
Después del ‘repaso’ a conceptos relacionados con el ‘terroir’ que hicimos en la entrada anterior, nos gustaría detenernos en el significado que esta forma de entender la viticultura tiene para…
Castilla La Mancha: El gran viñedo del mundo
Con una superficie de 79.000 kilómetros cuadrados de extensión, y más de 460.000 mil hectáreas dedicadas al cultivo de la vid, Castilla La Mancha es la zona vitivinícola más extensa…
Rueda: Viaje a la cuna del verdejo
Su privilegiada ubicación en el centro de Castilla y León ofrece una amplia variedad de lugares para los viajeros interesados en la cultura y la gastronomía. Desde sus famosos y muy reconocidos…
Caso práctico: La importancia de las plantas en el viñedo
[KGVID]./wp-content/uploads/2013/05/Gamonitas-en-inglés_2_x264.mp4[/KGVID] En el siguiente vídeo Lauren Rosillo, director técnico y enólogo de Familia Martínez Bujanda, nos cuenta desde Finca Antigua, la bodega manchega del grupo, la importancia de la utilización de…
