Infinitus Syrah

4,85 

VIÑEDO: Castilla La Mancha.
VARIEDAD: Syrah.
D.O.: La Mancha.
BOTELLA: 750 ml.
I.G.: Vino de la Tierra de Castilla.
GRADO ALCOHÓLICO: 13,5% v/v.
ACIDEZ TOTAL: 5,6 g/l. Tártrica.
FECHA DE VENDIMIA: 2ª semana de Septiembre.

Descripción

Infinitus Syrah es un vino tinto con intensos colores púrpuras y violáceos típicos de la uva syrah. Un buen vino de matices brillantes y limpios, características que reflejan la esencia de un vino joven de esta variedad.

Carácter mineral y de terruño. Vino joven ecológico de la Tierra de Castilla con gran estructura y acidez muy equilibrada.

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COSECHEROS Y CRIADORES

Se inauguró en 1951. En sus instalaciones se elaboran al amparo de las indicaciones geográficas protegidas por la Unión Europea: Vinos de La Tierra de Castilla y Vinos de España con variedad y añada. Un proyecto pionero creado para la exportación de vinos de calidad a todos los mercados del mundo.

Vinos innovadores, versátiles y con una gran diversidad de estilos (clásicos, modernos, varietales y  ecológicos) y presentaciones (etiquetas personalizadas, Bag in Box y tapón de rosca) dirigidos tanto a consumidores clásicos como a aquellos con tendencias más modernas, que colman las expectativas de los consumidores de los 60 países donde se comercializan.

Afianzada en el mercado español e internacional, Cosecheros y Criadores exporta el 60% de su producción.

En la bodega, disponen de las últimas tecnologías para atender elaboraciones muy diversas. Y cuentan con más de 8.000 barricas de roble americano y francés, además de dos líneas de embotellado.

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Color:
Intenso color púrpura de intensidad alta, opaco. Tono violáceo con reflejos azulados. Lágrima densa y teñida.

Nariz:
Intensidad alta con predominio de aromas de frutos negros, moras, arándanos, flores azules (violetas, lilas…), tintero. Carácter mineral y de terruño.

Gusto:
De recorrido graso pero mostrando una gran estructura debido a los taninos finos de uva madura, no denota agresividad a pesar de su estructura. Acidez muy equilibrada con el alcohol, sin destacar ninguna de estas características sobre la otra.

Maridaje:
Ideal como acompañamiento de arroces y pastas. Siendo el maridaje perfecto para carnes blancas de pollo y pavo a la brasa o en salsa.

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