Finca Montepedroso Verdejo

8,50 

VIÑEDO: Finca Montepedroso.
VARIEDAD: 100% Verdejo.
D.O.: Rueda.
BOTELLA: 750 ml.
CATEGORÍA: Joven.
GRADO ALCOHÓLICO: 12,5% Vol.
ACIDEZ TOTAL: 5,5 g/L. Tártrica.
FECHA DE VENDIMIA: 2 ª semana de septiembre 2022.
ENVEJECIMIENTO: Cinco meses sobre lías con removido semanal.

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Descripción

Finca Montepedroso Verdejo  sobre lías (D.O. Rueda) es un vino blanco de Rueda, limpio y aromático, de alta calidad obtenido mediante crianza sobre lías. Aterciopelado y sedoso, a la vez que con una buena estructura, representa un gran ejemplo de vinos afrutados elaborados con la uva verdejo.

En definitiva, se trata de un muy buen vino de sabor largo y elegante, en el que resalan notas nítidas a hinojo y anís. Un clásico moderno dentro del vino de Rueda que marida a la perfección con carnes blancas, pescados, mariscos y sushi.

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FINCA MONTEPEDROSO (D.O. RUEDA) es el resultado de la búsqueda de la excelencia. Es la bodega que Familia Martínez Bujanda construyó a 750 m de altitud en Rueda, en la emergente Denominación de Origen Rueda. Aquí se elaboran vinos blancos excelentes con la personalidad de la variedad autóctona Verdejo, y de un terruño muy peculiar.

Esas características hacen que se elaboren grandes vinos de guarda. El estilo, la elegancia y la crianza sobre sus lías, hacen de ellos, magníficos ejemplares de complejidad aromática y largo sabor, lo cual, les hace memorables.

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Color:
Amarillo limón con destellos verdes esmerilados, limpio, brillante y de lágrima muy glicérica.

Nariz:
Conjunto aromático limpio y franco, de intensidad alta donde destacan las notas de albaricoque, melocotón, hinojo, cascara de almendra verde, anís y las de frutas frescas ( pomelo, manzana verde) Recuerdos de heno recién cortado y ligeros toques de humo mezclados con notas minerales.

Gusto:
Entrada en boca aterciopelada y sedosa con desarrollo hacia un gran volumen y estructura La acidez equilibrada le aporta frescura y nervio Largo y sabroso, de postgusto frutal, con una sensación retronasal todavía más intensa que en su fase olfativa destacando los recuerdos de hinojo y anís.

Maridaje:
Marisco fresco y pescados blancos, Arroz caldero y a banda, Pastas gratinadas y carnes blancas.

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