Familia Martínez Bujanda: espíritu de finca
El concepto de finca distingue a Familia Martínez Bujanda. Tres de nuestras bodegas, Finca Valpiedra (Rioja); Finca Montepedroso (Rueda) y Finca Antigua (Castilla-La Mancha), responden a esta idea que ni…
Variedades de uva: la peculiaridad de Finca Antigua (III)
Finca Antigua es un maravilloso paisaje propiedad de Familia Martínez Bujanda. Con una superficie de mil hectáreas, 420 de viñedos conviven con una extraordinaria biodiversidad vegetal y animal que convierten…
La viticultura sostenible de Familia Martínez Bujanda (II)
Comentábamos en la entrada anterior, las diferentes corrientes que, tendentes al respeto medio ambiental y al compromiso con la tierra, con los viñedos, están apareciendo en el mundo del vino.…
La viticultura sostenible de Familia Martínez Bujanda (I)
Vinos naturales, biodinámicos, ecológicos… El compromiso de los elaboradores, y de los consumidores, con la conservación del medio ambiente y por ofrecer un producto lo más saludable posible está llevando…
Restaurante de la Semana: Posada de San José, en Cuenca
Cuenca (Castilla-La Mancha) es uno de esos lugares que por su extraordinario patrimonio histórico y artístico te sorprenden. Especialmente la catedral o las casas colgadas, por no hablar de la…
Empieza la vendimia de Familia Martínez Bujanda
Septiembre es un mes de vendimia en Familia Martínez Bujanda. Como también lo es octubre, y, si así lo desea la meteorología -por ejemplo el año pasado con la campaña…
Finca Antigua Viura, protagonista del Festival Internacional de Teatro Clásico de Almagro
El mejor Teatro Clásico inundará Almagro, en compañía de un maridaje excepcional. Finca Antigua estará presente en varios de los actos oficiales. Y es que Finca Antigua Viura ha sido…
Receta de la semana: Solomillo de cerdo en hojaldre
INGREDIENTES: Para 4 personas 1 solomillo de cerdo de 700 kgs. 1 cebolla 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de pimienta 1 cucharada de aceite 1 lata de foie-gras 1…
Espectacular arranque de temporada del Club ciclista Finca Antigua
Cuando se han celebrado cinco pruebas puntuables en la VII edición del circuito provincial MTB de Cuenca, los integrantes del equipo ciclista Finca Antigua lideran la clasificación por equipos del…
