Enoturismo: una apuesta clave de Familia Martínez Bujanda
El pasado 7 de noviembre se celebró el Día Mundial del Enoturismo, una actividad claramente al alza en España. Así se desprende de las cifras de Acevin, la Asociación Española…
Clavis: nuestro vino de parcela
En ocasiones los viticultores, los bodegueros, damos por hecho nociones que, sin embargo, es lógico que despierten dudas entre los consumidores. En la actualidad, varias regiones vitícolas españolas, y de…
El paisaje de Finca Valpiedra
¿Es posible embotellar el paisaje? Evidentemente, aspirar a dicho cometido es un juego metafórico con el que algunos viticultores intentamos trasladar una filosofía de trabajo y de respeto a la…
Vendimia en Rioja: temprana y excelente
Al contrario de lo que sucedió el año pasado, este mes de septiembre está ofreciendo la ‘tregua’ necesaria a los viticultores para escoger el momento óptimo de vendimia y permite…
La vendimia en Rueda: a toda máquina
Empezamos las vendimias en La Mancha, en Finca Antigua y en Rioja (Finca Valpiedra) a punto o en plena faena en Finca Montepedroso (DO Rueda). Mientras en La Mancha y…
La vendimia en Finca Antigua: una gran añada en ciernes
Dos meses largos, hasta finales de octubre, es la previsión de vendimia que tenemos por delante en Finca Antigua (DO La Mancha). Nuestro equipo técnico inició la recogida de los…
Terroir, terruño y climat: la práctica de Familia Martínez Bujanda
Después del ‘repaso’ a conceptos relacionados con el ‘terroir’ que hicimos en la entrada anterior, nos gustaría detenernos en el significado que esta forma de entender la viticultura tiene para…
Terroir, terruño y climat: la teoría
Terroir, terruño, últimamente climat, son expresiones que podemos encontrar habitualmente en las etiquetas de los vinos o en las descripciones técnicas de los mismos, en ocasiones con demasiada ‘libertad’ e…
Vinos de verano: los rosados (II)
Comentábamos en el anterior post que, con la temporada de verano, se incrementa notablemente el consumo de vinos blancos. Algo similar sucede con los rosados, si bien estos vinos, injustamente,…
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