Terroir, terruño y climat: la teoría
Terroir, terruño, últimamente climat, son expresiones que podemos encontrar habitualmente en las etiquetas de los vinos o en las descripciones técnicas de los mismos, en ocasiones con demasiada ‘libertad’ e…
Vinos de verano: los rosados (II)
Comentábamos en el anterior post que, con la temporada de verano, se incrementa notablemente el consumo de vinos blancos. Algo similar sucede con los rosados, si bien estos vinos, injustamente,…
Vinos de verano: los blancos (I)
Estamos en verano. Hemos pasado, sin incidencias significativas, momentos críticos para la viticultura como las peligrosas heladas de final de primavera que, con el fruto ya brotado, pueden llevarse por…
El vino y las puntuaciones
Las puntuaciones de los vinos generan tantos comentarios a favor como en contra. El sistema permite al consumidor tener una orientación básica sobre la calidad de los vinos en un…
Vinos de viñedos propios
Embotellar un vino no es lo mismo que elaborar un vino. La concentración de los importadores mundiales ha impulsado un fenómeno que seguirá yendo a más en el futuro dado…
Finca Antigua: el ‘flechazo’ de Familia Martínez Bujanda
A finales de los años 90, la Denominación de Origen Calificada (DOC) Rioja sufrió un fuerte agarrotamiento por la escasez de materia prima que elevó los precios de la uva…
Finca Montepedroso: el ‘terroir’ de Rueda
Estamos dedicando los últimos comentarios de este espacio a intentar explicar el concepto de 'terroir', de terruño, que en Familia Martínez Bujanda integramos en nuestra esencia como identidad de nuestras…
Finca Valpiedra: espíritu de Rioja Alta (II)
Comentábamos en el post anterior que el leiv motiv de Familia Martínez Bujanda es el concepto de finca. Lo que habitualmente definimos como ‘terroir’, concepto adaptado de la viticultura francesa…
Familia Martínez Bujanda: espíritu de finca
El concepto de finca distingue a Familia Martínez Bujanda. Tres de nuestras bodegas, Finca Valpiedra (Rioja); Finca Montepedroso (Rueda) y Finca Antigua (Castilla-La Mancha), responden a esta idea que ni…
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