Finca Antigua es un maravilloso paisaje propiedad de Familia Martínez Bujanda. Con una superficie de mil hectáreas, 420 de viñedos conviven con una extraordinaria biodiversidad vegetal y animal que convierten…
Recordábamos en el post anterior el origen de la variedad de uva tempranillo y, a grandes rasgos, el especial comportamiento que esta cepa tiene en Rioja pese a cultivarse prácticamente…
Lo que los franceses denominan ‘terroir’, que en España se ha traducido como terruño y a nosotros nos gusta más definir como identidad -la de un paisaje, la de una…
Quizá en alguna ocasión se hayan preguntado a qué obedecen los términos de las denominadas menciones tradicionales de los vinos: crianza, reserva y gran reserva, básicamente regulan tiempos mínimos de…
Comentábamos en la entrada anterior, las diferentes corrientes que, tendentes al respeto medio ambiental y al compromiso con la tierra, con los viñedos, están apareciendo en el mundo del vino.…
Vinos naturales, biodinámicos, ecológicos… El compromiso de los elaboradores, y de los consumidores, con la conservación del medio ambiente y por ofrecer un producto lo más saludable posible está llevando…
Cuenca (Castilla-La Mancha) es uno de esos lugares que por su extraordinario patrimonio histórico y artístico te sorprenden. Especialmente la catedral o las casas colgadas, por no hablar de la…
La vendimia no ha hecho más que comenzar en Rioja. Los días que restan, y especialmente la lluvia, serán claves para el futuro de la cosecha. En este sentido, si…
La añada 2013 fue atípica en prácticamente toda España e incluso toda Europa. Nos hizo retroceder tres décadas en las fechas de vendimia -en Rioja, por ejemplo, volvimos a ver…
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