Receta de la semana: Arroz Negro
INGREDIENTES: Para 4 personas 4 tacitas de arroz 1 dientes de ajo 2 puerros 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 2 tomates pelados ½ Kgs. de chipirones limpios. 3 veces…
Caso práctico: Heladas primaverales
[KGVID width="640" height="360"]./wp-content/uploads/2014/04/Heladas_0001_x264.mp4[/KGVID] En el siguiente vídeo Lauren Rosillo, director técnico y enólogo de Familia Martínez Bujanda, nos explica desde Finca Antigua, los tipos de heladas que pueden afectar a los…
Carmen Casero visita Finca Antigua
La Consejera de Empleo y Economía del Gobierno de Castilla La Mancha, Carmen Casero, ha destacado durante su visita a Finca Antigua, las excelentes instalaciones con las que cuenta la…
Restaurante de la semana: Azafrán
Maridaje perfecto entre cocina y vino Situado en la localidad de Villarrobledo ( Albacete), el Restaurante Azafrán ofrece una gran variedad de platos de la tierra de la mejor calidad.…
“Ciclos” llega a Finca Antigua
La obra Ciclos del escultor José Antonio Olarte, creada en 2009 como pieza principal de la exposición que conmemoraba el 120 Aniversario de Familia Martínez Bujanda, aterriza en Finca Antigua,…
California way of wine. Parte I
Hablar de vino en Estados Unidos, es hablar del vino californiano. Desde la llegada de los primeros colonos europeos en el siglo XIX hasta la actualidad, California es considerada una…
Receta de la semana: Rabo al vino tinto y aroma de romero
Ingredientes: (Para 4 personas) 1 ½ Kgs. De rabo de vaca, 2 ½ cebollas, 3 zanahorias, 2 clavos, Sal marina (a gusto), Pimienta negra, 1 ramita de romero, 2 patatas …
Arranca la temporada para el club ciclista Finca Antigua
El equipo participará en la VII Edición del circuito provincial de Bicicleta de Montaña (MTB) de la diputación de Cuenca, que arranca este domingo en la localidad de Santa María…
Receta de la semana: Tiramisú
Postre cremoso italiano con base de queso blanco. Ingredientes para 6 personas 2 claras de huevo 4 yemas 100 grs de azúcar moreno o blanco 400 grs de queso mascarpone…
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