Todo lo que querías saber sobre los vinos blancos criados sobre lías, pero temías preguntar

Hablemos de los blancos criados sobre lías. Seguro que en muchas ocasiones habrás escuchado esta frase y te habrás preguntado cuál sería su significado y no te has atrevido a…

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¿Por qué la nieve y el frío intenso favorecen a la vid?

En estos días de enero las nevadas han dejado unas imágenes idílicas de campos y viñedos completamente cubiertos por un espeso manto blanco. Lo cierto es que además de una…

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Tapones de corcho, sintéticos y de rosca, mucho más que una moda

Desde hace unos años se viene produciendo un cierto debate alrededor de los tapones que cierran las botellas de vino. Se habla mucho de las ventajas del corcho natural, frente…

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La pisada de la uva y el lagar, elementos fundamentales de la vendimia tradicional

Hasta hace poco tiempo, la pisada de la uva había quedado relegada a bodegas pequeñas y familiares. Sin embargo, en los últimos años ha resurgido por el interés turístico que…

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