Finca Valpiedra: espíritu de Rioja Alta (II)
Comentábamos en el post anterior que el leiv motiv de Familia Martínez Bujanda es el concepto de finca. Lo que habitualmente definimos como ‘terroir’, concepto adaptado de la viticultura francesa…
Comentábamos en el post anterior que el leiv motiv de Familia Martínez Bujanda es el concepto de finca. Lo que habitualmente definimos como ‘terroir’, concepto adaptado de la viticultura francesa…
El concepto de finca distingue a Familia Martínez Bujanda. Tres de nuestras bodegas, Finca Valpiedra (Rioja); Finca Montepedroso (Rueda) y Finca Antigua (Castilla-La Mancha), responden a esta idea que ni…
Finca Antigua es un maravilloso paisaje propiedad de Familia Martínez Bujanda. Con una superficie de mil hectáreas, 420 de viñedos conviven con una extraordinaria biodiversidad vegetal y animal que convierten…
Recordábamos en el post anterior el origen de la variedad de uva tempranillo y, a grandes rasgos, el especial comportamiento que esta cepa tiene en Rioja pese a cultivarse prácticamente…
Lo que los franceses denominan ‘terroir’, que en España se ha traducido como terruño y a nosotros nos gusta más definir como identidad -la de un paisaje, la de una…
Quizá en alguna ocasión se hayan preguntado a qué obedecen los términos de las denominadas menciones tradicionales de los vinos: crianza, reserva y gran reserva, básicamente regulan tiempos mínimos de…
Comentábamos en la entrada anterior, las diferentes corrientes que, tendentes al respeto medio ambiental y al compromiso con la tierra, con los viñedos, están apareciendo en el mundo del vino.…
Vinos naturales, biodinámicos, ecológicos… El compromiso de los elaboradores, y de los consumidores, con la conservación del medio ambiente y por ofrecer un producto lo más saludable posible está llevando…
Cuenca (Castilla-La Mancha) es uno de esos lugares que por su extraordinario patrimonio histórico y artístico te sorprenden. Especialmente la catedral o las casas colgadas, por no hablar de la…