Otoño de vendimia
El retraso de la llegada del verano, con temperaturas frías durante gran parte del año influye en la maduración de la uva, lo que ha provocado una vendimia más tardía.…
Se celebra la Feria Megavino en Bruselas, con España como país invitado en esta edición
Familia Martínez Bujanda participó en el stand de la DO Rueda con Finca Montepedroso, su vino 100% Verdejo Del 18 al 21 de octubre, en Bruselas, Bélgica, se ha celebrado…
Receta de la semana: Crema de pochas con foie
Ingredientes: Para 4 personas ½ Kg. De pochas ½ cebolla pimienta blanca sal gorda zanahoria 1 vaso de leche 1 clavo 4 trozos pequeños de hígado de pato aceite de…
Nueva Zelanda: La campiña francesa
Recorremos los 20.000 kilómetros que nos separan de nuestras antípodas y nos adentramos en Nueva Zelanda. En nuestro trayecto por la alargada geografía de este curioso país, que se extiende…
Receta de la semana: Ensalada de bacalao
Ingredientes para 4 pax: 300 grs. De bacalao desalado 50 grs. De piñones crudos 1 cucharadita de sal 1 lechuga de la variedad lollo rossa ½ escarola ½ lechuga a…
DO Ribeiro: Esencia y alma Gallega
Visitar la DO Ribeiro puede convertirse en todo un placer para los sentidos. Su vasta gastronomía y sus deliciosos paisajes, convierten la zona en una de las más atractivas y…
Restaurante de la semana: Calexico´s
Esta semana recomendamos…. Calexico´s - Una combinación especial entre comida, bebida y música. En el corazón de la capital de Suecia, Estocolmo, acaba de abrir sus puertas Calexico´s, un restaurante…
Vinos Chilenos : 500 años de experiencia
Cuando Cristóbal Colon puso pie en tierra en la isla La Española en las Antillas Menores, el 12 de octubre de 1492, no sabía que había descubierto un nuevo mundo,…
