Vendimia en Rioja: temprana y excelente
Al contrario de lo que sucedió el año pasado, este mes de septiembre está ofreciendo la ‘tregua’ necesaria a los viticultores para escoger el momento óptimo de vendimia y permite…
La vendimia en Rueda: a toda máquina
Empezamos las vendimias en La Mancha, en Finca Antigua y en Rioja (Finca Valpiedra) a punto o en plena faena en Finca Montepedroso (DO Rueda). Mientras en La Mancha y…
La vendimia en Finca Antigua: una gran añada en ciernes
Dos meses largos, hasta finales de octubre, es la previsión de vendimia que tenemos por delante en Finca Antigua (DO La Mancha). Nuestro equipo técnico inició la recogida de los…
Terroir, terruño y climat: la práctica de Familia Martínez Bujanda
Después del ‘repaso’ a conceptos relacionados con el ‘terroir’ que hicimos en la entrada anterior, nos gustaría detenernos en el significado que esta forma de entender la viticultura tiene para…
Terroir, terruño y climat: la teoría
Terroir, terruño, últimamente climat, son expresiones que podemos encontrar habitualmente en las etiquetas de los vinos o en las descripciones técnicas de los mismos, en ocasiones con demasiada ‘libertad’ e…
Vinos de verano: los rosados (II)
Comentábamos en el anterior post que, con la temporada de verano, se incrementa notablemente el consumo de vinos blancos. Algo similar sucede con los rosados, si bien estos vinos, injustamente,…
Vinos de verano: los blancos (I)
Estamos en verano. Hemos pasado, sin incidencias significativas, momentos críticos para la viticultura como las peligrosas heladas de final de primavera que, con el fruto ya brotado, pueden llevarse por…
El vino y las puntuaciones
Las puntuaciones de los vinos generan tantos comentarios a favor como en contra. El sistema permite al consumidor tener una orientación básica sobre la calidad de los vinos en un…
Vinos de viñedos propios
Embotellar un vino no es lo mismo que elaborar un vino. La concentración de los importadores mundiales ha impulsado un fenómeno que seguirá yendo a más en el futuro dado…
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