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¿A qué sabe el primer mosto de la vendimia? Del viñedo a la copa

La vendimia es uno de los momentos más esperados del año en una bodega. Después de meses observando la evolución de las cepas, cuidando cada parcela y analizando la maduración…

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Estrés hídrico en la vid: qué es y cómo se gestiona el agua en el viñedo

La vid es una planta resistente, pero eso no significa que la falta de agua no le afecte. Cuando el agua disponible en el suelo no cubre sus necesidades, aparece…

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