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¿A qué sabe el primer mosto de la vendimia? Del viñedo a la copa

La vendimia es uno de los momentos más esperados del año en una bodega. Después de meses observando la evolución de las cepas, cuidando cada parcela y analizando la maduración…

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Estrés hídrico en la vid: qué es y cómo se gestiona el agua en el viñedo

La vid es una planta resistente, pero eso no significa que la falta de agua no le afecte. Cuando el agua disponible en el suelo no cubre sus necesidades, aparece…

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Vendimia nocturna: por qué cosechar de noche ayuda a cuidar la uva y el vino

La vendimia es uno de los momentos más importantes del año en una bodega. Después de meses de trabajo en el viñedo, de observar la evolución de la planta, de…

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Familia Martínez Bujanda: sostenibilidad, medioambiente y amor por la tierra

Desde 1889, Familia Martínez Bujanda ha mantenido una relación directa con el viñedo, con el paisaje y con los territorios en los que se asientan sus bodegas. Esa mirada a…

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Día de la Astronomía: cuando el cielo también forma parte del vino

Este 25 de abril se celebra el Día de la Astronomía 2026. Una fecha que, más allá de telescopios y constelaciones, nos invita a detenernos, levantar la mirada y reconectar…

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La cata a ciegas es una de las experiencias más apasionantes del mundo del vino. Sin etiquetas, sin referencias visuales y sin prejuicios, el catador se enfrenta únicamente a lo…

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Cómo afecta el frío a la viña: claves para entender el ciclo natural del viñedo

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