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sweet wine being poured into a wineglass, isolated on white background

¿Por qué el vino blanco tiene ese color característico?

No se sabe en qué momento de la historia pasó a denominarse vino blanco al vino de esta variedad, pero como cualquier observador puede apreciar la denominación de “blanco” no…

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El terroir, la importancia del entorno en el cultivo del vino

Seguro que los aficionados al mundo del vino han escuchado en muchas ocasiones este término, empleado cada vez con mayor frecuencia, pero, ¿qué es lo que significa exactamente? Se trata…

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El respeto al medio ambiente es el presente y el futuro de los viñedos

Cuando pensamos en el futuro de la viticultura hemos de tener presente que cualquier mejora técnica y productiva debe estar supeditada al respeto por el medio ambiente. Cualquier actividad agrícola…

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Llega la primavera y con ella las vides lloran

Cada año, cuando se acaba el invierno y la primavera trae temperaturas más benignas puede verse a las vides llorar. Este curioso fenómeno, desconocido quizá para los profanos en viticultura,…

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