Receta de la semana: Patatas a la Riojana
Ingredientes para 4 pax: 1 kg patatas 3 chorizos riojanos (dulces o salados o mezcla) 2 dientes ajo 1 cebolla 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento verde 1 hoja laurel Pimentón…
Receta de la semana: Arroz caldoso con conejo
Ingredientes para 6 pax: 1 conejo con su hígado 300 g de arroz 100 g de champiñones 2 pimientos verdes 1 cebolla 1 tomate 6 dientes de ajo 1 vaso…
Receta_de_la_semana
Receta de la semana: Ensalada de tomates y anchoas del Cantábrico
Ensalada de tomates y anchoas del Cantábrico Ingredientes para 4 pax: Dos tomates grandes maduros 12 filetes de anchoas en salazón, limpias Una cucharadita de sal Una cucharadita de orégano…
Receta de la semana: Crema de pochas con foie
Ingredientes: Para 4 personas ½ Kg. De pochas ½ cebolla pimienta blanca sal gorda zanahoria 1 vaso de leche 1 clavo 4 trozos pequeños de hígado de pato aceite de…
Receta de la semana: Ensalada de bacalao
Ingredientes para 4 pax: 300 grs. De bacalao desalado 50 grs. De piñones crudos 1 cucharadita de sal 1 lechuga de la variedad lollo rossa ½ escarola ½ lechuga a…
DO Ribeiro: Esencia y alma Gallega
Visitar la DO Ribeiro puede convertirse en todo un placer para los sentidos. Su vasta gastronomía y sus deliciosos paisajes, convierten la zona en una de las más atractivas y…
Rueda: Viaje a la cuna del verdejo
Su privilegiada ubicación en el centro de Castilla y León ofrece una amplia variedad de lugares para los viajeros interesados en la cultura y la gastronomía. Desde sus famosos y muy reconocidos…
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