Finca Valpiedra 2010: fruto de una añada excepcional
La cosecha 2010 fue la cuarta excelente del siglo XXI para el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Calificada Rioja (antes lo fueron la 2001, 2004 y 2005). El…
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Tim Atkin, master of wine y el primer prescriptor internacional que se atrevió a hacer una clasificación de bodegas de Rioja, publicó el pasado mes de enero su segundo informe…
La conocida como ‘ley del péndulo’ tiene numerosas aplicaciones, desde la política a la historia de la Humanidad. Básicamente viene a decir que el movimiento es cíclico y que cuando…
No decimos ninguna barbaridad si nos referimos al sector del vino como uno de los más innovadores del mundo. La extraordinaria competencia y atomización bodeguera y la necesidad de sorprender…
El término 'crianza' se emplea para designar el envejecimiento de vinos en madera de roble y en botella. Así lo especifica la legislación española, que marca unos tiempos mínimos de…
El vino es un regalo muy recurrido, y recurrente, en Navidad. Nos vamos a permitir proponeros algunas alternativas con los vinos de Familia Martínez Bujanda, que quizá os puedan servir…
La Guía Peñín, que, aunque conserva la 'marca' de su fundador, José Peñín, la dirige desde hace ya varios años el enólogo Carlos González, se ha convertido en el manual…
Ya estamos de vendimia. Llevamos un par de semanas recogiendo uvas en Finca Antigua (La Mancha) con unas buenas perspectivas, aunque hasta finales de octubre no tendremos el conjunto de…
España, y el Viejo Mundo en general, se distinguen a grandes rasgos de las denominadas viticulturas emergentes, las del denominado Nuevo Mundo, por la historia y la tradición en la…