¿A qué llamamos cata vertical?
Una cata consiste en probar un vino, para apreciar sus cualidades. Dentro del mundo del vino existen diversas modalidades de catas. Aunque las catas verticales no sean las más comunes…
Diferencias entre vinos varietales y monovarietales
En ocasiones a los aficionados al mundo del vino les asaltan las dudas respecto a los términos que los profesionales emplean para referirse a aspectos de este ámbito. En este…
Bunch of grenache grapes
Día Internacional de la Garnacha #GrenacheDay
La garnacha es una variedad con una gran importancia en la enología mundial y española. Durante una época estuvo muy extendida, aunque luego perdió vigencia en favor de otras variedades…
España, país de vino
No cabe duda de que nuestro país está ligado al mundo del vino por tradición. No en vano, desde tiempos ancestrales se ha cultivado la vid en diversas zonas de…
El origen del tamaño de las botellas de vino
Si bien en el mercado pueden encontrarse hasta 14 tamaños diferentes de botellas de vino, es cierto que el estándar es la botella de 75 cl, o tres cuartos de…
10 datos indispensables sobre la uva garnacha
El vino más reciente de Familia Martínez Bujanda, Petra de Valpiedra, cuenta con la particularidad de estar elaborado con variedad de uva garnacha. Este tipo de uva era el más…
El gusto y el postgusto en el vino
Cuando catamos un vino nos inunda una cascada de sensaciones gustativas, pero hemos de tener en cuenta que cuando probamos cualquier alimento además del gusto intervienen otros sentidos y, además,…
View of vines in early spring in Alentejo region, Portugal.
Con la primavera las vides brotan
El ciclo de la vid se repite cada año con una cadencia regular. Las fechas se adelantan o atrasan, dependiendo del clima particular de la temporada, pero lo normal es…
sweet wine being poured into a wineglass, isolated on white background
¿Por qué el vino blanco tiene ese color característico?
No se sabe en qué momento de la historia pasó a denominarse vino blanco al vino de esta variedad, pero como cualquier observador puede apreciar la denominación de “blanco” no…
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