Lauren Rosillo: “Today’s global wine market marginalises small and authentic Spanish wine producers, or in other words, its essence”
[:es]The Technical Director at Familia Martínez Bujanda is openly in favour of the differentiation of vineyards and wineries and the recognition of terroirs and estates. The wine world is facing…
Otro tópico del vino ¿Un ‘blanquito’ para el Día de la Madre?
Se acerca una onomástica especial, el Día de la Madre el próximo 1 de mayo, y, al igual que sucede con el Día del Padre, el pasado 19 de marzo,…
Caso práctico: Heladas primaverales
[KGVID width="640" height="360"]./wp-content/uploads/2014/04/Heladas_0001_x264.mp4[/KGVID] En el siguiente vídeo Lauren Rosillo, director técnico y enólogo de Familia Martínez Bujanda, nos explica desde Finca Antigua, los tipos de heladas que pueden afectar a los…
California way of wine. Parte I
Hablar de vino en Estados Unidos, es hablar del vino californiano. Desde la llegada de los primeros colonos europeos en el siglo XIX hasta la actualidad, California es considerada una…
Vinos de Sudáfrica: La tierra de los grandes blancos
Como la historia del país, la del vino sudafricano es una historia que rezuma aventura, comercio, largos movimientos geográficos y gentes diversas. Es una de las regiones más prestigiosas en…
Juan Echanove: “No sabría definir la “paleta” de los sabores sin los matices del vino”
Entrevista Cara a Cara con... Juan Echanove Bio El segundo de nuestros invitados es uno de los actores más reconocidos y reconocibles del panorama cultural nacional. Hablamos de Juan Echanove.…
Vino de Alemania: Las terrazas de Mosela
Es una de las regiones vitícolas más impresionantes del mundo, situada en los valles y laderas de los ríos Mosela, Sarre y Ruwer, sus cauces, en continuo vaivén, serpentean formando…
Fernando Onega: “El buen vino es para mí un objeto de culto”
Entrevista Cara a Cara con... Fernando Onega Bio. Fernando Onega es un periodista español de amplia trayectoria que ha trabajado en diferentes medios de comunicación a lo largo de su…
